citrus medica ne demek?

Citrus Medica (Ağaç Kavunu) Hakkında Bilgi

Citrus medica, diğer adıyla ağaç kavunu, turunçgiller familyasına ait, kökeni Güneydoğu Asya olan eski bir turunçgil türüdür. Genellikle kabuğu için yetiştirilir ve taze olarak tüketimi yaygın değildir.

• Görünüm: Ağaç kavunu, kalın ve pürüzlü bir kabuğa sahip, limon benzeri fakat daha büyük bir meyvedir. Kabuk rengi yeşilden sarıya değişebilir. Meyve eti az ve genellikle asidiktir.

• Kullanım Alanları:

  • Mutfak: Kabuğu şekerleme yapımında, reçel ve marmelat üretiminde kullanılır. Ayrıca bazı bölgelerde meyve suyu veya içecek yapımında da değerlendirilir.
  • Tıp: Geleneksel tıpta bazı rahatsızlıkların tedavisinde kullanıldığı bilinmektedir.
  • Kültürel ve Dini Önemi: Yahudilikte Sukot Bayramı'nda kullanılan dört bitkiden biridir (Etrog).

• Yetiştirme: Ilıman iklimlerde yetişir ve iyi drene edilmiş toprakları tercih eder. Aşılama yöntemiyle çoğaltılması yaygındır.

• Besin Değerleri: C vitamini açısından zengindir. Ayrıca lif ve bazı mineraller içerir.

Önemli Kavramlar:

• Turunçgiller
• C%20Vitamini
• Geleneksel%20Tıp

Kategoriler